概論/エネルギー代謝/栄養素とエネルギー/栄養素の化学的エネルギー
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POINT!
| 栄養素には、原子をひとつに結合させている化学的エネルギーがあり、栄養素が細胞内に入ると、細胞の分子へエネルギーが供給される。 |
細胞はエネルギーを獲得するため、細胞外から栄養素を取り込みます。
栄養素の中には多くのエネルギーが入っています。
それは、赤い線で示されている化学的エネルギーであり、栄養素を一つに結合させています。
つまり、栄養素が細胞内に入ると栄養素に含まれる炭素、酸素、水素などの原子が緑色の矢印のように入るだけでなく、栄養素の化学的エネルギーも赤い矢印のように細胞内に入るのです。
＜注意！＞図の栄養素は、糖質でも脂質でもありません。炭素（C）、水素（H)、酸素（O)が多く、均等に２分割できる架空の栄養素です。
Challenge Quiz
1.
筋細胞が収縮するためには、 栄養素が筋細胞外にとどまること 筋細胞外から細胞内に入ること が必要である。
2.
栄養素の 原子の中にある 原子をひとつの分子に結合させている 化学的エネルギーが筋収縮などに使われている。
3.
栄養素の 化学的 電気的 エネルギーが筋細胞の収縮に必要である。