「血液・骨髄・リンパ系/赤血球/造血/鉄代謝/吸収/促進因子」の版間の差分
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<table border="0"><tr><td colspan="2">腸管での鉄吸収を促進する因子</td></tr><tr><td valign="top" style="width: 170px">＊胃液</td><td> | <table border="0"><tr><td colspan="2">腸管での鉄吸収を促進する因子</td></tr><tr><td valign="top" style="width: 170px">＊胃液</td><td>食餌中の細胞を溶解して３価の鉄を抽出します。また、３価の鉄とビタミンＣとを結合させて、複合体を生成します。ビタミンＣとの複合体である方が３価の鉄が２価に還元されやすいため、胃液の作用により、鉄は吸収されやすくなります。「よくかんで食べる」と分泌が亢進します。</td></tr><tr><td valign="top">＊ビタミンC</td><td>上記のとおり、ビタミンＣとの複合体になっている方が、３価の鉄は２価になりやすく、吸収されやすいのです。</td></tr><tr><td valign="top">＊動物性たんぱく質</td><td> </td></tr></table> | ||
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2023年8月3日 (木) 19:31時点における版
| 腸管での鉄吸収を促進する因子 | |
| ＊胃液 | 食餌中の細胞を溶解して３価の鉄を抽出します。また、３価の鉄とビタミンＣとを結合させて、複合体を生成します。ビタミンＣとの複合体である方が３価の鉄が２価に還元されやすいため、胃液の作用により、鉄は吸収されやすくなります。「よくかんで食べる」と分泌が亢進します。 |
| ＊ビタミンC | 上記のとおり、ビタミンＣとの複合体になっている方が、３価の鉄は２価になりやすく、吸収されやすいのです。 |
| ＊動物性たんぱく質 | |
Challenge Quiz
1.
胃液は、腸管における鉄の吸収を 促進 抑制 する。
2.
ビタミンCは、腸管における鉄の吸収を 促進 抑制 する。
3.
動物性たんぱく質は、腸管における鉄の吸収を 促進 抑制 する。