ピルビン酸には炭素原子が3つ入っています。 *コエンザイムA(CoA)が結合します。 *ピルビン酸から炭素ひとつが二酸化炭素となって離れます。 *水素が離れます。 このようにして、できるのがアセチルCoA(読み方:コーエー)です。 水素とCO2とが生成し、「はじめに」にある「クリーンエネルギー化」が進んでいるわけです。
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