橋詰試作用/高校範囲における生化学/酵素/酵素の種類

酵素はその働きによっていくつかの種類に分類される

　加水分解酵素…基質に水を加えて分解する反応を触媒する酵素

　酸化還元酵素…水素を奪ったり、酸素を化合させる反応を触媒する酵素

　転移酵素…基質のある部分を他の物質に移し変える反応を触媒する酵素

　脱炭酸酵素…基質から二酸化炭素を奪う反応を触媒する酵素

などがある