消化器系/入門/栄養素の入門/栄養素(養分)の定義
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POINT!
| 栄養素は人体でエネルギー源となる。 |
お米に含まれるデンプンなどが代表的な栄養素です。デンプンは分解され、筋肉の収縮など、細胞活動のエネルギー源となります。
食品に表示されている「カロリー」が人体にとってのエネルギーの単位です。
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1.
栄養素は、人体にとって エネルギー源 情報源 である。
2.
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