消化器系/胃/たんぱく質消化の基本
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POINT!
| 胃壁から分泌されるペプシノーゲンは、胃酸により活性化され、たんぱく質消化酵素であるペプシンになる。 |
胃にたんぱく質が入ってくると、ペプシノーゲンが分泌されます。胃酸も分泌されます。
胃酸によってペプシノーゲンはペプシンになります。
ペプシンはたんぱく質消化酵素であり、大きいたんぱく質が消化されて小さいたんぱく質になります。
Challenge Quiz
1.
タンパク分解酵素であるのは 胃酸 ペプシノーゲン ペプシン ムチン ガストリン である。
2.
ペプシノーゲンをペプシンに変化させる直接的作用があるのは 胃酸 ムチン 摂取したタンパク質 である。