消化器系/胃/たんぱく質消化の基本

{{Point|胃壁から分泌されるペプシノーゲンは、胃酸により活性化され、たんぱく質消化酵素であるペプシンになる。} 動画と音声での説明

胃にたんぱく質が入ってくると、ペプシノーゲンが分泌されます。胃酸も分泌されます。

胃酸によってペプシノーゲンはペプシンになります。

ペプシンはたんぱく質消化酵素であり、大きいたんぱく質が消化されて小さいたんぱく質になります。

塩酸（HCl）： 胃酸の正体です。上記のごとく、ペプシノーゲンを活性化し、ペプシンの至適pHを保ちます。

Challenge Quiz

1.

タンパク分解酵素であるのは　 胃酸 ペプシノーゲン ペプシン ムチン ガストリン  正解!である。

2.

粘膜保護作用のあるのは　 胃酸 ペプシノーゲン ペプシン ムチン セクレチン  正解!である。

3.

ペプシノーゲンをペプシンに変化させる直接的作用があるのは　 胃酸 ムチン 摂取したタンパク質  正解!である。

4.

胃の主細胞からは 胃酸の正体である タンパク分解酵素である 粘膜保護作用のある ホルモンである  正解!　 胃酸 ペプシンの前駆体であるペプシノーゲン ムチン ガストリン  正解!が 外分泌 内分泌  正解!される。

5.

胃の壁（傍)細胞からは 胃酸の正体である タンパク分解酵素である 粘膜保護作用のある ホルモンである  正解!　 胃酸 ペプシンの前駆体であるペプシノーゲン ムチン ガストリン  正解!が 外分泌 内分泌  正解!される。

6.

胃の副(粘液)細胞からは 胃酸の正体である タンパク分解酵素である 粘膜保護作用のある ホルモンである  正解!　 胃酸 ペプシンの前駆体であるペプシノーゲン ムチン ガストリン  正解!が 外分泌 内分泌  正解!される。

7.

胃酸を外分泌しているのは胃の 壁(傍) 副(粘液) 主  正解!細胞である。

8.

ムチンを外分泌しているのは胃の 壁(傍) 副(粘液) 主  正解!細胞である。

9.

ペプシノーゲンを外分泌しているのは胃の 壁(傍) 副(粘液) 主  正解!細胞である。

10.

胃酸の正体は 酢酸 塩酸  正解!である。

11.

胃内腔でのたんぱく質の消化に関するイラストにおいて、*印には 壁(傍)細胞 副(粘液)細胞 ペプシン ムチン ペプシノーゲン 主細胞 胃酸  正解!が適切である。

12.

胃内腔でのたんぱく質の消化に関するイラストにおいて、*印には 壁(傍)細胞 副(粘液)細胞 ムチン ペプシノーゲン ペプシン 胃酸 主細胞  正解!が適切である。

13.

胃内腔でのたんぱく質の消化に関するイラストにおいて、*印には ペプシノーゲン 胃酸 主細胞 壁(傍)細胞 ムチン 副(粘液)細胞 ペプシン  正解!が適切である。

14.

胃内腔でのたんぱく質の消化に関するイラストにおいて、*印には ムチン 壁(傍)細胞 ペプシン 主細胞 胃酸 ペプシノーゲン 副(粘液)細胞  正解!が適切である。

15.

胃内腔でのたんぱく質の消化に関するイラストにおいて、*印には 壁(傍)細胞 ペプシノーゲン 主細胞 ペプシン ムチン 副(粘液)細胞 胃酸  正解!が適切である。

16.

胃内腔でのたんぱく質の消化に関するイラストにおいて、*印には 主細胞 ペプシン 胃酸 壁(傍)細胞 副(粘液)細胞 ムチン ペプシノーゲン  正解!が適切である。

17.

胃内腔でのたんぱく質の消化に関するイラストにおいて、*印には ムチン 壁(傍)細胞 ペプシン ペプシノーゲン 副(粘液)細胞 主細胞 胃酸  正解!が適切である。