消化器系/入門/栄養素の入門/脂質

POINT!

脂質はバターに含まれる主要な栄養素である。

「脂質」とは、コレステロール、トリグリセリドなどを全部合わせた、「あぶら」のような総称です。

「脂肪」は一般用語であり、トリグリセリドを表すことが多いようです。

Challenge Quiz

1.

バター 鶏肉 米、芋  正解!に含まれる主要な栄養素は、脂質である。

2.

バターに含まれる主要な栄養素は、 たんぱく質 糖質(炭水化物) 脂質  正解!である。