調理学における比例の問題

POINT!

「調味％」は食材の重さに対する、（塩など）調味料の重さの百分率である。

「調味％」は食材の重さに対する、（塩など）調味料の重さの百分率であり、食材の重さを１００％とします。

そのため、たとえば、「調味パーセント（きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率）が１％の場合、きゅうり２００ｇに塩分は何grm使う？」を解くために、このような表を作ったとしましょう。きゅうりの重さに対する百分率なので、きゅうりの重さが100%です。右側の下向きの矢印が０．０１倍ですので、左側も２００ｇを０．０１倍して２grmが答えです。

Challenge Quiz

1.

「重さが２００ｇのきゅうりに塩分を２ｇ使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？」を解くために重さ(ｇ)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
 正解!倍である。
調味パーセントは
 正解!％である。

2.

「重さが２００ｇのきゅうりに塩分を２ｇ使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？」を解くために重さ(ｇ)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
 正解!倍である。
調味パーセントは
 正解!％である。

3.

「重さが２００ｇのきゅうりに塩分を２ｇ使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？」を解くために重さ(ｇ)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
 正解!倍である。
調味パーセントは
 正解!％である。

4.

「重さが２００ｇのきゅうりに塩分を２ｇ使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？」を解くために重さ(ｇ)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
 正解!倍である。
調味パーセントは
 正解!％である。

5.

重さが２００ｇのきゅうりに塩分を２ｇ使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？
調味パーセントは
 正解!％である。

6.

「重さが２００ｇのきゅうりに塩分を２ｇ使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？」を解くために重さ(ｇ)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
 正解!倍である。
調味パーセントは
 正解!％である。

7.

「重さが２００ｇのきゅうりに塩分を２ｇ使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？」を解くために重さ(ｇ)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
 正解!倍である
調味パーセントは
 正解!％である。

8.

「重さが２００ｇのきゅうりに塩分を２ｇ使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
 正解!倍である。
調味パーセントは
 正解!％である。

9.

「重さが２００grmのきゅうりに塩分を２ｇ使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？」を解くために重さ(ｇ)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
 正解!倍である
調味パーセントは
 正解!％である。

10.

重さが２００ｇのきゅうりに塩分を２ｇ使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？
調味パーセントは
 正解!％である。

11.

「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００ｇに塩分は何ｇ使う？」を解くために重さ(ｇ)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
 正解!倍である。
使う塩分の重さは
 正解!ｇである。

12.

「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００ｇに塩分は何ｇ使う？」を解くために重さ(ｇ)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
 正解!倍である。
使う塩分の重さは
 正解!ｇである。

13.

「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００ｇに塩分は何ｇ使う？」を解くために重さ(ｇ)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
 正解!倍である。
使う塩分の重さは
 正解!ｇである。

14.

「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００ｇに塩分は何ｇ使う？」を解くために重さ(ｇ)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
 正解!倍である。
使う塩分の重さは
 正解!ｇである。

15.

きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００ｇに塩分は何ｇ使う？
使う塩分の重さは
 正解!ｇである。

16.

「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００ｇに塩分は何ｇ使う？」を解くために重さ(ｇ)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
 正解!倍である。
使う塩分の重さは
 正解!ｇである。

17.

「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００ｇに塩分は何ｇ使う？」を解くために重さ(ｇ)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
 正解!倍である。
使う塩分の重さは
 正解!ｇである。

18.

「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００ｇに塩分は何ｇ使う？」を解くために重さ(ｇ)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
 正解!倍である。
使う塩分の重さは
 正解!ｇである。

19.

「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００ｇに塩分は何ｇ使う？」を解くために重さ(ｇ)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
 正解!倍である。
使う塩分の重さは
 正解!ｇである。

20.

きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００ｇに塩分は何ｇ使う？
使う塩分の重さは
 正解!ｇである。