泌尿器系/腎臓/腎機能の全体像/腎臓での出入り：正常と異常/窒素代謝物/アンモニア、尿素/食事療法
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腎不全では、低たんぱく食とする。しかしながら、エネルギーは十分に摂取することが大切であり、高エネルギー食とする。
腎臓病食品交換表における１単位あたりのたんぱく質は3グラムである。
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1.
腎不全では、 高.低 たんぱく食とする。
腎臓病食品交換表における1単位あたりのたんぱく質は 0.3. 1.3. 5. 10 グラムである。
腎不全では、 低.高 エネルギー食とする。