消化器系/口腔の作用/唾液/成分
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ムチンには食塊を滑らかにする作用があります。
アミラーゼは糖質を加水分解する酵素です。
Challenge Quiz
1.
唾液中のムチンは 食塊を滑らかにする 糖質を消化する 。
唾液中のアミラーゼは 食塊を滑らかにする 糖質を消化する 。
ムチンには食塊を滑らかにする作用があります。
アミラーゼは糖質を加水分解する酵素です。
唾液中のムチンは 食塊を滑らかにする 糖質を消化する 正解!。
唾液中のアミラーゼは 食塊を滑らかにする 糖質を消化する 正解!。