消化器系/膵臓/膵液

POINT!

膵液には、胃液の強酸を中和する作用と、消化液としての作用とがある。

１．膵液はHCO₃^-（重炭酸イオン）を大量に含みアルカリ性であるため、胃酸に含まれるH⁺と結合します。

２-１）　 糖質の分解 ：アミラーゼ

２-２）　 たんぱく質の分解：トリプシノーゲン・キモトリプシノーゲンが外分泌され、 小腸粘膜 内のエンテロキナーゼにより、それぞれトリプシン、キモトリプシンとなり、タンパク質をペプチドに分解します。

２-３）　 脂質の分解 ：リパーゼによりトリグリセリドをグリセロールと脂肪酸とに分解。

Challenge Quiz

1.

トリプシノーゲン・キモトリプシノーゲンは 唾液. 胃液.膵液. 腸液. 胆汁  正解!に含まれ.~活性化された後 デンプン. 脂肪.タンパク質. 核酸  正解!を消化する.

リパーゼは 唾液. 胃液.膵液. 腸液. 胆汁  正解!に含まれ、 デンプン.脂肪. タンパク質. 核酸  正解!を消化する。

トリプシンはタンパク質を アミノ酸.ペプチド  正解!にまで分解する.

膵アミラーゼは唾液アミラーゼよりも作用は 強い. 弱い  正解!.

胃液の酸性は膵液の HCO₃^-(重炭酸イオン). アミラーゼ. トリプシノーゲン・キモトリプシノーゲン. リパーゼ  正解!によって中和される.