調理学における比例の問題
「調味%」は食材の重さに対する、(塩など)調味料の重さの百分率である。 |
「調味%」は食材の重さに対する、(塩など)調味料の重さの百分率であり、食材の重さを100%とします。
そのため、たとえば、「調味パーセント(きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率)が1%の場合、きゅうり200gに塩分は何grm使う?」を解くために、このような表を作ったとしましょう。きゅうりの重さに対する百分率なので、きゅうりの重さが100%です。右側の下向きの矢印が0.01倍ですので、左側も200gを0.01倍して2grmが答えです。
Challenge Quiz
「重さが200gのきゅうりに塩分を2g使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率(調味パーセント)は何%?」を解くために重さ(g)と百分率(%)との表を作った。
*に入る数値は
倍である。
調味パーセントは
%である。
「重さが200gのきゅうりに塩分を2g使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率(調味パーセント)は何%?」を解くために重さ(g)と百分率(%)との表を作った。
*に入る数値は
倍である。
調味パーセントは
%である。
「重さが200gのきゅうりに塩分を2g使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率(調味パーセント)は何%?」を解くために重さ(g)と百分率(%)との表を作った。
*に入る数値は
倍である。
調味パーセントは
%である。
「重さが200gのきゅうりに塩分を2g使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率(調味パーセント)は何%?」を解くために重さ(g)と百分率(%)との表を作った。
*に入る数値は
倍である。
調味パーセントは
%である。
重さが200gのきゅうりに塩分を2g使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率(調味パーセント)は何%?
調味パーセントは
%である。
「重さが200gのきゅうりに塩分を2g使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率(調味パーセント)は何%?」を解くために重さ(g)と百分率(%)との表を作った。
*に入る数値は
倍である。
調味パーセントは
%である。
「重さが200grmのきゅうりに塩分を2grm使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率(調味パーセント)は何%?」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
*に入る数値は
倍である
調味パーセントは
%である。
「重さが200grmのきゅうりに塩分を2grm使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率(調味パーセント)は何%?」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
*に入る数値は
倍である。
調味パーセントは
%である。
「重さが200grmのきゅうりに塩分を2grm使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率(調味パーセント)は何%?」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
*に入る数値は
倍である
調味パーセントは
%である。
重さが200grmのきゅうりに塩分を2grm使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率(調味パーセント)は何%?
調味パーセントは
%である。
「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率(調味パーセント)が1%の場合、きゅうり200grmに塩分は何grm使う?」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
*に入る数値は
倍である。
使う塩分の重さは
grmである。
「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率(調味パーセント)が1%の場合、きゅうり200grmに塩分は何grm使う?」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
*に入る数値は
倍である。
使う塩分の重さは
grmである。
「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率(調味パーセント)が1%の場合、きゅうり200grmに塩分は何grm使う?」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
*に入る数値は
倍である。
使う塩分の重さは
grmである。
「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率(調味パーセント)が1%の場合、きゅうり200grmに塩分は何grm使う?」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
*に入る数値は
倍である。
使う塩分の重さは
grmである。
きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率(調味パーセント)が1%の場合、きゅうり200grmに塩分は何grm使う?
使う塩分の重さは
grmである。
「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率(調味パーセント)が1%の場合、きゅうり200grmに塩分は何grm使う?」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
*に入る数値は
倍である。
使う塩分の重さは
grmである。
「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率(調味パーセント)が1%の場合、きゅうり200grmに塩分は何grm使う?」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
*に入る数値は
倍である。
使う塩分の重さは
grmである。
「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率(調味パーセント)が1%の場合、きゅうり200grmに塩分は何grm使う?」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
*に入る数値は
倍である。
使う塩分の重さは
grmである。
「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率(調味パーセント)が1%の場合、きゅうり200grmに塩分は何grm使う?」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
*に入る数値は
倍である。
使う塩分の重さは
grmである。
きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率(調味パーセント)が1%の場合、きゅうり200grmに塩分は何grm使う?
使う塩分の重さは
grmである。