アミノ酸はアンモニアに代謝されます。尿素は腎臓から尿中に排出されます。 肝臓は、毒性の高いアンモニアを毒性の低い尿素に変換しています。
そのため、肝不全では、高アンモニア血症となり、神経・精神症状(肝性脳症)がもたらされます。食事療法としては、低たんぱく食が推奨されます。
肝不全では、血中で アンモニア アンモニアイオン 尿素 正解!が 上昇 低下 正解!する。
肝不全患者には、たんぱく質の摂取量を 多く 少なく 正解!する。