動画と音声での説明: Flash形式（Win, Mac） / MP4形式（iPad）
この図は、糖質を口腔に入れたときの様子です。まだ唾液が出ていない状態です。
唾液（ピンク色）が分泌されると、大きい多糖が小さな多糖に消化されます。
口腔では、糖質は 消化される あまり消化されない 正解!。
