消化器系/入門/栄養素の入門/栄養素(養分)の定義

POINT!

栄養素とは人体でエネルギー源となる物質である。

お米に含まれるデンプンなどが代表的な栄養素です。デンプンは分解され、筋肉の収縮など、細胞活動のエネルギー源となります。

食品に表示されている「カロリー」が人体にとってのエネルギーの単位です。

Challenge Quiz

1.

デンプンは、栄養素で ある. ない  正解!。

栄養素は、人体にとって エネルギー源. 情報源  正解!である。

カロリーは、 エネルギー. 情報  正解!の単位である。

栄養素は、人体に必要で ある. ない  正解!。

人体に必要な物質は、すべて栄養素である。 正.誤  正解!