「概論/エネルギー代謝/栄養素とエネルギー/エネルギー代謝による栄養素の分解」の版間の差分

提供:一歩一歩
ナビゲーションに移動 検索に移動
編集の要約なし
編集の要約なし
18行目: 18行目:
//LEVEL:2  
//LEVEL:2  
//RAND  
//RAND  
栄養素と比べて、分解産物には、エネルギーは{~多い=少ない}。
栄養素と比べて、分解産物には、エネルギーは{~多い~=少ない}。


//LEVEL:2  
//LEVEL:2  

2014年11月12日 (水) 13:44時点における版

POINT!

動画と音声での説明: Flash形式(Win, Mac) / MP4形式(iPad)

04718.jpg

エネルギーを多く含んだ栄養素が、細胞内に入りました。しかし、 エネルギーが栄養素のなかにある状態では、細胞がそれを使って活動することはできません。細胞は、栄養素からエネルギーを「取り出し」ます(細胞内の赤い矢印)。

栄養素の結合にエネルギーがあるため、エネルギーを取り出すと、結合がはずれて栄養素は分解します(細胞内の青い下向き矢印)。分解産物は、栄養素が分解されてできたものですから、栄養素よりも小さく、エネルギーも少ないのです。この過程をエネルギー代謝といいます。

注意!実際の分解では、単に結合がはずれるのではなく、H、OHなどが挿入され、-CH2-CH2-は-CH3と-CH2OHなどのように切り離されます。図の「分解産物」は実際には存在しない物質構造ですが、エネルギー代謝の要点を表現するための端的なイラストです。




Challenge Quiz

1.

栄養素と比べて、分解産物には、エネルギーは 多い 少ない

2.

細胞が活動するためには、栄養素のエネルギーを そのまま使う 「取り出し」てから使う

3.

ヒトの、活発に活動している細胞の中で、栄養素は 分解 生成 される。