「調理学における比例の問題」の版間の差分

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{{Point|「調味％」では、食材の重さを100%とする。}}
{{Point|「調味％」は食材の重さに対する、（塩など）調味料の重さの百分率である。}}


[[メディア:flavoringquiz01-Jpn.mp4|動画と音声での説明]]
[[ファイル:GrmFor1PercentageWhen200GrmFor100PercentageTwoDownwardArrowsWithOneRate.jpg|550px|left]]「調味％」は食材の重さに対する、（塩など）調味料の重さの百分率であり、食材の重さを１００％とします。<br>
 
[[ファイル:flavoringquiz01-Jpn.jpg|450px|left]]「調味％」では、食材の重さを１００％とします。<br>
<br>
５００グラムのお肉に２％の塩分を加えるなら塩分は何グラム？<br>
を例題に考えてみましょう。<br>
<br>
食材とは、「５００グラムのお肉」です。これが１００％なのです。その２％を求めているわけですので、表ができ、４カ所のうち３カ所が埋められますね。<br>
％ですから比例です。縦にも横にもどの方向にも同じ倍率なのです。<br>
<br>
<br>
上段の右から左は<br>
そのため、たとえば、「調味パーセント（きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率）が１％の場合、きゅうり２００grmに塩分は何grm使う？」を解くために、このような表を作ったとしましょう。きゅうりの重さに対する百分率なので、きゅうりの重さが100%です。右側の下向きの矢印が０．０１倍ですので、左側も２００grmを０．０１倍して２grmが答えです。
１００→５００で（５００÷１００＝）５倍<br>
ですので、<br>
下段の右から左も５倍です。<br>
２Ｘ５＝１０グラム<br>
と求まります。<br>
<br>
右列の上から下は<br>
<span style="color:#00f">１００→２で（２÷１００＝）０．０２倍</span><br>
ですので、<br>
左列の上から下も０．０２倍です。<br>
<span style="color:#00f">５Ｘ０．０２＝１０グラム</span><br>
と求まります。<br>
<br>
当たり前ですけど、同じ答えになります。


<br style="clear:both;" />
<br style="clear:both;" />
{{QuizTitle}}
<GIFT>
//LEVEL:1
「重さが２００grmのきゅうりに塩分を２grm使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。<br>＊に入る数値は<br>{#0.02}倍である。<br>調味パーセントは<br>{#1}％である。
[[画像:PercentageFor2GrmWhen200GrmFor100PercentageTwoDownwardArrowsWithOneRate.jpg|400px]]<br>
[[画像:50YenFor10PercentAnd500YenFor100PercentInstructionSummary.jpg|671px]]
//LEVEL:2
「重さが２００grmのきゅうりに塩分を２grm使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。<br>＊に入る数値は<br>{#0.02}倍である。<br>調味パーセントは<br>{#1}％である。
[[画像:PercentageFor2GrmWhen200GrmFor100PercentageTwoDownwardArrowsWithOneRate.jpg|400px]]
//LEVEL:1
「重さが２００grmのきゅうりに塩分を２grm使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。<br>＊に入る数値は<br>{#0.02}倍である。<br>調味パーセントは<br>{#1}％である。
[[画像:PercentageFor2GrmWhen200GrmFor100PercentageTwoDownwardArrowsWithZeroRate.jpg|400px]]<br>
[[画像:50YenFor10PercentAnd500YenFor100PercentInstructionSummary.jpg|671px]]
//LEVEL:2
「重さが２００grmのきゅうりに塩分を２grm使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。<br>＊に入る数値は<br>{#0.02}倍である。<br>調味パーセントは<br>{#1}％である。
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//LEVEL:3
重さが２００grmのきゅうりに塩分を２grm使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？<br>調味パーセントは<br>{#1}％である。
//LEVEL:1
「重さが２００grmのきゅうりに塩分を２grm使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。<br>＊に入る数値は<br>{#0.4}倍である。<br>調味パーセントは<br>{#1}％である。
[[画像:PercentageFor2GrmWhen200GrmFor100PercentageTwoRightwardArrowsWithOneRate.jpg|400px]]<br>
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「重さが２００grmのきゅうりに塩分を２grm使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。<br>＊に入る数値は<br>{#0.4}倍である<br>調味パーセントは<br>{#1}％である。
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//LEVEL:1
「重さが２００grmのきゅうりに塩分を２grm使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。<br>＊に入る数値は<br>{#0.4}倍である。<br>調味パーセントは<br>{#1}％である。
[[画像:PercentageFor2GrmWhen200GrmFor100PercentageTwoRightwardArrowsWithZeroRate.jpg|400px]]<br>
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//LEVEL:2
「重さが２００grmのきゅうりに塩分を２grm使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。<br>＊に入る数値は<br>{#0.4}倍である<br>調味パーセントは<br>{#1}％である。
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重さが２００grmのきゅうりに塩分を２grm使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？<br>調味パーセントは<br>{#1}％である。
//LEVEL:1
「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００grmに塩分は何grm使う？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。<br>＊に入る数値は<br>{#0.01}倍である。<br>使う塩分の重さは<br>{#2}grmである。
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//LEVEL:2
「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００grmに塩分は何grm使う？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。<br>＊に入る数値は<br>{#0.01}倍である。<br>使う塩分の重さは<br>{#2}grmである。
[[画像:GrmFor1PercentageWhen200GrmFor100PercentageTwoDownwardArrowsWithOneRate.jpg|400px]]
//LEVEL:1
「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００grmに塩分は何grm使う？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。<br>＊に入る数値は<br>{#0.01}倍である。<br>使う塩分の重さは<br>{#2}grmである。
[[画像:GrmFor1PercentageWhen200GrmFor100PercentageTwoDownwardArrowsWithZeroRate.jpg|400px]]<br>
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//LEVEL:2
「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００grmに塩分は何grm使う？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。<br>＊に入る数値は<br>{#0.01}倍である。<br>使う塩分の重さは<br>{#2}grmである。
[[画像:GrmFor1PercentageWhen200GrmFor100PercentageTwoDownwardArrowsWithZeroRate.jpg|400px]]
//LEVEL:3
きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００grmに塩分は何grm使う？<br>使う塩分の重さは<br>{#2}grmである。
//LEVEL:1
「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００grmに塩分は何grm使う？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。<br>＊に入る数値は<br>{#2}倍である。<br>使う塩分の重さは<br>{#2}grmである。
[[画像:GrmFor1PercentageWhen200GrmFor100PercentageTwoLeftwardArrowsWithOneRate.jpg|400px]]<br>
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//LEVEL:2
「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００grmに塩分は何grm使う？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。<br>＊に入る数値は<br>{#2}倍である。<br>使う塩分の重さは<br>{#2}grmである。
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「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００grmに塩分は何grm使う？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。<br>＊に入る数値は<br>{#2}倍である。<br>使う塩分の重さは<br>{#2}grmである。
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[[画像:50YenFor10PercentAnd500YenFor100PercentInstructionSummary.jpg|671px]]
//LEVEL:2
「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００grmに塩分は何grm使う？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。<br>＊に入る数値は<br>{#2}倍である。<br>使う塩分の重さは<br>{#2}grmである。
[[画像:GrmFor1PercentageWhen200GrmFor100PercentageTwoLeftwardArrowsWithZeroRate.jpg|400px]]
//LEVEL:3
きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００grmに塩分は何grm使う？<br>使う塩分の重さは<br>{#2}grmである。
</GIFT>

2024年11月13日 (水) 18:32時点における最新版

POINT!
「調味％」は食材の重さに対する、（塩など）調味料の重さの百分率である。
GrmFor1PercentageWhen200GrmFor100PercentageTwoDownwardArrowsWithOneRate.jpg

「調味％」は食材の重さに対する、（塩など）調味料の重さの百分率であり、食材の重さを１００％とします。


そのため、たとえば、「調味パーセント（きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率）が１％の場合、きゅうり２００grmに塩分は何grm使う？」を解くために、このような表を作ったとしましょう。きゅうりの重さに対する百分率なので、きゅうりの重さが100%です。右側の下向きの矢印が０．０１倍ですので、左側も２００grmを０．０１倍して２grmが答えです。


Challenge Quiz

1.

「重さが２００grmのきゅうりに塩分を２grm使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
倍である。
調味パーセントは
％である。

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2.

「重さが２００grmのきゅうりに塩分を２grm使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
倍である。
調味パーセントは
％である。

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3.

「重さが２００grmのきゅうりに塩分を２grm使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
倍である。
調味パーセントは
％である。

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4.

「重さが２００grmのきゅうりに塩分を２grm使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
倍である。
調味パーセントは
％である。

/wiki/images/thumb/c/ca/PercentageFor2GrmWhen200GrmFor100PercentageTwoDownwardArrowsWithZeroRate.jpg/400px-PercentageFor2GrmWhen200GrmFor100PercentageTwoDownwardArrowsWithZeroRate.jpg
5.

重さが２００grmのきゅうりに塩分を２grm使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？
調味パーセントは
％である。

6.

「重さが２００grmのきゅうりに塩分を２grm使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
倍である。
調味パーセントは
％である。

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7.

「重さが２００grmのきゅうりに塩分を２grm使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
倍である
調味パーセントは
％である。

/wiki/images/thumb/9/9a/PercentageFor2GrmWhen200GrmFor100PercentageTwoRightwardArrowsWithOneRate.jpg/400px-PercentageFor2GrmWhen200GrmFor100PercentageTwoRightwardArrowsWithOneRate.jpg
8.

「重さが２００grmのきゅうりに塩分を２grm使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
倍である。
調味パーセントは
％である。

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9.

「重さが２００grmのきゅうりに塩分を２grm使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
倍である
調味パーセントは
％である。

/wiki/images/thumb/f/f1/PercentageFor2GrmWhen200GrmFor100PercentageTwoRightwardArrowsWithZeroRate.jpg/400px-PercentageFor2GrmWhen200GrmFor100PercentageTwoRightwardArrowsWithZeroRate.jpg
10.

重さが２００grmのきゅうりに塩分を２grm使う場合、きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）は何％？
調味パーセントは
％である。

11.

「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００grmに塩分は何grm使う？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
倍である。
使う塩分の重さは
grmである。

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12.

「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００grmに塩分は何grm使う？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
倍である。
使う塩分の重さは
grmである。

/wiki/images/thumb/f/f5/GrmFor1PercentageWhen200GrmFor100PercentageTwoDownwardArrowsWithOneRate.jpg/400px-GrmFor1PercentageWhen200GrmFor100PercentageTwoDownwardArrowsWithOneRate.jpg
13.

「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００grmに塩分は何grm使う？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
倍である。
使う塩分の重さは
grmである。

/wiki/images/thumb/e/e7/GrmFor1PercentageWhen200GrmFor100PercentageTwoDownwardArrowsWithZeroRate.jpg/400px-GrmFor1PercentageWhen200GrmFor100PercentageTwoDownwardArrowsWithZeroRate.jpg
/wiki/images/thumb/6/6e/50YenFor10PercentAnd500YenFor100PercentInstructionSummary.jpg/671px-50YenFor10PercentAnd500YenFor100PercentInstructionSummary.jpg
14.

「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００grmに塩分は何grm使う？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
倍である。
使う塩分の重さは
grmである。

/wiki/images/thumb/e/e7/GrmFor1PercentageWhen200GrmFor100PercentageTwoDownwardArrowsWithZeroRate.jpg/400px-GrmFor1PercentageWhen200GrmFor100PercentageTwoDownwardArrowsWithZeroRate.jpg
15.

きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００grmに塩分は何grm使う？
使う塩分の重さは
grmである。

16.

「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００grmに塩分は何grm使う？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
倍である。
使う塩分の重さは
grmである。

/wiki/images/thumb/8/8d/GrmFor1PercentageWhen200GrmFor100PercentageTwoLeftwardArrowsWithOneRate.jpg/400px-GrmFor1PercentageWhen200GrmFor100PercentageTwoLeftwardArrowsWithOneRate.jpg
/wiki/images/thumb/6/6e/50YenFor10PercentAnd500YenFor100PercentInstructionSummary.jpg/671px-50YenFor10PercentAnd500YenFor100PercentInstructionSummary.jpg
17.

「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００grmに塩分は何grm使う？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
倍である。
使う塩分の重さは
grmである。

/wiki/images/thumb/8/8d/GrmFor1PercentageWhen200GrmFor100PercentageTwoLeftwardArrowsWithOneRate.jpg/400px-GrmFor1PercentageWhen200GrmFor100PercentageTwoLeftwardArrowsWithOneRate.jpg
18.

「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００grmに塩分は何grm使う？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
倍である。
使う塩分の重さは
grmである。

/wiki/images/thumb/c/c7/GrmFor1PercentageWhen200GrmFor100PercentageTwoLeftwardArrowsWithZeroRate.jpg/400px-GrmFor1PercentageWhen200GrmFor100PercentageTwoLeftwardArrowsWithZeroRate.jpg
/wiki/images/thumb/6/6e/50YenFor10PercentAnd500YenFor100PercentInstructionSummary.jpg/671px-50YenFor10PercentAnd500YenFor100PercentInstructionSummary.jpg
19.

「きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００grmに塩分は何grm使う？」を解くために重さ(grm)と百分率(%)との表を作った。
＊に入る数値は
倍である。
使う塩分の重さは
grmである。

/wiki/images/thumb/c/c7/GrmFor1PercentageWhen200GrmFor100PercentageTwoLeftwardArrowsWithZeroRate.jpg/400px-GrmFor1PercentageWhen200GrmFor100PercentageTwoLeftwardArrowsWithZeroRate.jpg
20.

きゅうりの重さに対する、塩分の重さの百分率（調味パーセント）が１％の場合、きゅうり２００grmに塩分は何grm使う？
使う塩分の重さは
grmである。

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