「消化器系/入門/栄養素の入門/脂質」の版間の差分
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2017年9月14日 (木) 11:56時点における版
POINT!
| 脂質はバターに含まれる主要な栄養素である。 |
「脂質」とは、コレステロール、トリグリセリドなどを全部合わせた、「あぶら」のような総称です。
「脂肪」は一般用語であり、トリグリセリドを表すことが多いようです。
Challenge Quiz
1.
バター 鶏肉 米、芋 に含まれる主要な栄養素は、脂質である。
2.
バターに含まれる主要な栄養素は、 たんぱく質 糖質(炭水化物) 脂質 である。