この図は、たんぱく質を口腔に入れたときの様子です。 まだ唾液が出ていない状態です。
唾液(ピンク色)が分泌されました。 しかし、唾液ではたんぱく質はあまり消化されません。
口腔では、たんぱく質は 消化される あまり消化されない 正解!。
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