栄養素は最初、酸素を使わないエネルギー代謝を受けます。これを嫌気的代謝と呼びます。酸素を使わない場合、エネルギー代謝の効率は低く嫌気的代謝の代謝産物にはまだ多くのエネルギーが残っています。
グルコース（ブドウ糖）の嫌気的代謝が解糖系です。グルコース(ブドウ糖)から嫌気的にエネルギーを取り出して分解し、そのエネルギーを使って、アデノシン二リン酸（ADP）とリン酸とを結合させて、ATPを生成させます。この反応は速く、時間がかからないため、多くのグルコース（ブドウ糖）を同時に代謝することができます。短時間でATPを大量に生成させることができ、ダッシュ、ジャンプなど瞬発的な運動で、短い時間に大量のATPが必要なときに有利な代謝です。
解糖系はミトコンドリアの外で行われています。
好気的代謝は酸素を使って、嫌気的代謝の分解産物に残っているエネルギーをゆっくりと時間をかけて取り出す代謝です。効率は高く、多くのエネルギーが取り出され、分解産物は二酸化炭素などです。 取り出された大量のエネルギーによりゆっくりとアデノシン二リン酸（ADP）とリン酸とが結合し、大量のATPが生成します。これも時間がかかります。 二酸化炭素と水は、排出されます。代謝産物の二酸化炭素と水とは体内に蓄積しにくいため、お散歩や軽いジョギングなど、長く持続できる代謝です。
好気的代謝はミトコンドリアの中で行われています。
Challenge Quiz
1.
酸素が消費されるのは、 嫌気的代謝 好気的代謝 である。
2.
酸素が消費されないのは、 嫌気的代謝 好気的代謝 である。
3.
2者のうち、先に行われるのは、 嫌気的代謝 好気的代謝 である。
4.
2者のうち、後で行われるのは、 嫌気的代謝 好気的代謝 である。
5.
完全燃焼に例えられるのは、 嫌気的代謝 好気的代謝 である。
6.
不完全燃焼に例えられるのは、 嫌気的代謝 好気的代謝 である。
7.
2者のうち、(一定量の栄養素から供給できる)ATP量が多いのは、 嫌気的代謝 好気的代謝 である。
8.
2者のうち、(一定量の栄養素から供給できる)ATP量が少ないのは、 嫌気的代謝 好気的代謝 である。
9.
2者のうち、(短い)一定時間に合成できるATPの量が多いのは、 嫌気的代謝 好気的代謝 である。
10.
2者のうち、(短い)一定時間に合成できるATPの量が少ないのは、 嫌気的代謝 好気的代謝 である。
11.
ミトコンドリアの中で行われるのは、グルコース(ブドウ糖)の 嫌気的代謝 好気的代謝 である。
12.
ミトコンドリアの外で行われるのは、グルコース(ブドウ糖)の 嫌気的代謝 好気的代謝 である。
13.
ピルビン酸が代謝産物であるのは、 嫌気的代謝 好気的代謝 である。
14.
水、CO2が代謝産物であるのは、 嫌気的代謝 好気的代謝 である。
15.
2者のうち、代謝産物に含まれる化学的エネルギーが多いのは、 嫌気的代謝 好気的代謝 である。
16.
2者のうち、代謝産物に含まれる化学的エネルギーが少ないのは、 嫌気的代謝 好気的代謝 である。
17.
2者のうち、代謝産物を体外へ排出しやすいのは、 嫌気的代謝 好気的代謝 である。
18.
2者のうち、代謝産物を体外へ排出しにくいのは、 嫌気的代謝 好気的代謝 である。
19.
2者のうち、持続可能時間が長いのは、 嫌気的代謝 好気的代謝 である。
20.
2者のうち、持続可能時間が短いのは、 嫌気的代謝 好気的代謝 である。
21.
この図中の2つの*印が示すのは、嫌気的代謝に比べて好気的代謝では、 栄養素の単位量あたりに取り出されるエネルギーが多い 時間がかかる 分解産物に残っているエネルギーが少ない 栄養素の単位量あたりに取り出されるエネルギーが少ない 時間がかからない 分解産物に残っているエネルギーが多い ことである。
22.
この図中の2つの*印が示すのは、嫌気的代謝に比べて好気的代謝では、 栄養素の単位量あたりに取り出されるエネルギーが多い 時間がかかる 分解産物に残っているエネルギーが少ない 栄養素の単位量あたりに取り出されるエネルギーが少ない 時間がかからない 分解産物に残っているエネルギーが多い ことである。
