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POINT!
たんぱく質には、ほかの三大栄養素に比べ窒素原子が多く含まれている。
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たんぱく質には窒素原子が多く含まれていることが特徴的です。
原子記号は「N」です。

Challenge Quiz

1. 窒素原子が多く含まれることが特徴的な物質として 酸性物質 鉛筆の芯 たんぱく質 空気 食塩 果物や野菜 プールの消毒剤 骨 ヘモグロビン があげられる。
2. 窒素原子の原子記号は H C N O Na K Cl Ca Fe である。