腸粘膜には各種の消化酵素があります。

１) アミノペプチダーゼ：膵液中のトリプシン・キモトリプシンによりタンパク質はペプチドにまで分解されます。さらに腸粘膜中のアミノペプチダーゼによりアミノ酸まで分解され、ただちに吸収されます。

２）二糖分解酵素：二糖を消化する酵素。二糖は、小腸の膜で消化され、ただちに吸収されます。