POINT!
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「脂質」とは、コレステロール、トリグリセリドなどを全部合わせた、「あぶら」のような総称です。

「脂肪」は一般用語であり、トリグリセリドを表すことが多いようです。

Challenge Quiz

1.

バター 鶏肉 米、芋 に含まれる主要な栄養素は、脂質である。

2.

バターに含まれる主要な栄養素は、 たんぱく質 糖質(炭水化物) 脂質 である。

3.

バターに含まれる主要な栄養素は、 たんぱく質 糖質(炭水化物) 脂質 である。

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