POINT!
| 酸素を使わないと、エネルギー代謝の効率は低い。 |
酸素を使わないでエネルギー代謝を行うと、あまり効率はよくありません。栄養素にあった６つの（赤い線で示した）化学的結合のうち、２つだけが「取り出され」、４つも分解産物に残っています。
＜注意！＞実際の分解では、単に結合がはずれるのではなく、H、OHなどが挿入され、-CH2-CH2-は-CH3と-CH2OHなどのように切り離されます。図の「分解産物」は実際には存在しない物質構造ですが、エネルギー代謝の要点を表現するための端的なイラストです。
Challenge Quiz
1.
酸素を使わないとき、エネルギー代謝の効率は 高い 低い 。
2.
酸素を使わないとき、エネルギー代謝で取り出されるエネルギーは 多い 少ない 。
3.
酸素を使わないとき、代謝産物に残るエネルギーは 多い 少ない 。