複雑な袋様の細胞内小器官です。表面にリボソーム ribosomeを有する粗面小胞体と、有しない滑面小胞体とがあります。リボソームでは、核からのRNAの指令にしたがってタンパク質が合成されます。後述するようにタンパク質はその細胞活動を決定する重要な物質です。滑面小胞体ではステロイド合成、解毒、カルシウムの貯蔵がおこなわれています。
筋小胞体には、カルシウムが多く貯蔵されており、収縮時に細胞質へ放出されます。
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