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動画と音声での説明 骨格筋内には、ミオグロビンという色素たんぱく質があります。筋肉の赤みは、ミオグロビンの色です。ミオグロビンは、赤血球中のヘモグロビンと同様、酸素親和性が高いです。
ミオグロビンの酸素親和性は、ヘモグロビンよりも強いのです(図ではミオグロビンによる酸素の移動矢印が太く、ヘモグロビンによる酸素の移動矢印が細くなっています)。そのため、ミオグロビンにより、赤血球から筋への酸素の移行が促進されます。