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*β酸化は、脂肪酸の嫌気的代謝です。酸素を使わずに、脂肪酸が分解されます。
*β酸化は、「とかげのしっぽ切り」のようなものであり、脂肪酸の鎖から炭素二つ分短くします。それにCoAを結合させて、アセチル-CoAができます。また、その際、水素原子が4つ生成します。
*アセチル-CoAはクエン酸(クレブス、TCA)回路に入ります。
*水素原子は酸化的リン酸化反応(電子伝達系+ATP合成酵素)に代謝され、効率よくATPを生成します。