POINT!
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食後のブドウ糖(グルコース)の動きは、血液→肝臓です。肝臓に単糖であるブドウ糖(グルコース)が取り込まれ、肝臓で多糖であるグリコーゲンに変換され、貯蔵されます。この動きにより、食後血糖の上昇が抑えられます。逆に食間(特に夜間)のブドウ糖(グルコース)の動きは肝臓→血液です。肝臓で貯蔵型多糖であるグリコーゲンが単糖であるブドウ糖(グリコーゲン)に分解され、血液に放出されます。この動きにより食間(特に夜間)の血糖の低下が抑えられます。

Challenge Quiz

1.

肝臓では ブドウ糖 グリコーゲン が貯蔵されている。

2.

肝臓のグリコーゲンは血糖を あまり上昇させない 上昇させる