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嚥下は多くの筋肉が一連の動きをとる多シナプス反射であり、その中枢は延髄にあります。一連の動きは三つの相に分類されます。

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第一相(口腔咽頭相)では、口唇が閉じられ、舌が持ち上がって、食塊が後方に押しやられます。この過程のみ随意的に行なわれる。





第二相では、軟口蓋が持ち上がって、咽頭と鼻腔との通路を閉じます。さらに、喉頭蓋が下がり、咽頭と喉頭との通路を閉じます。このとき、呼吸は中枢性に抑制されます。



第三相(食道相)では食道の蠕動によって、食塊は胃へ移動します。

Challenge Quiz

1. 嚥下の 第一 第二 第三 相(口腔咽頭相)では口唇が閉じられ、舌で食塊が後方に 随意的 不随意的 に押しやられる。
2. 嚥下の 第一 第二 第三 相(咽頭食道相)では咽頭と口腔.鼻腔.気道とはそれぞれ舌.軟口蓋.喉頭蓋で通路が閉じられる。
3. 嚥下の 第一 第二 第三 相(食道相)では食道の蠕動によって、食塊は胃へ移動する。
4. 嚥下の中枢は 延髄 視床下部 にある。